Farbe: gelbgold wie Stroh an einem sonnigen Sommertag
Nase: zunächst zeigt sich Malzsüße und etwas Dörr-Aprikose mit einer deutlichen Steinnote, darunter liegen Würzaromen, die einerseits an Vanille und Nelke erinnern, anderseits sich aber auch wie Anis und Fenchelsamen darstellen.
Gaumen: wieder zeigen sich Malz- und Mandelnoten als erstes und Würznoten im Anschluss, jetzt kann man aber auch schon eine Holznote wahrnehmen, die den Whisky am Gaumen sehr trocken wirken lässt. Fruchtnoten treten nun in den Hintergrund, erinnern aber wieder vorwiegend an Dörr-Aprikosen und –Kirschen.
Nachklang: zunehmend trocken und würzig, es sind insbesondere die Aromen der Spessart-Eiche, die am Gaumen stehen bleiben
Bemerkung: Der grüne Hund ist in die Jahre gekommen! Hat er früher seinem Namen mit deutlich grünen Aromen immer alle Ehre gemacht, so ist davon nach 18-jähriger Reifung nichts mehr zu erkennen.
